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Crema de puerros

         Con la llegada del frío hemos dicho adiós a los vegetales en ensaladas y sopas frías y les damos la bienvenida en cremas y sopas calientes, pero igual de saludables  Haga frío o calor no debemos descuidar el consumo de vegetales y hortalizas, por ser bajos en calorías y ricos en … Sigue leyendo Crema de puerros

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Pasteles de Belém – Pasteles de nata portugueses

¡Me encanta Portugal! Si me preguntas qué destacaría del país vecino "¡uff!" no sabría por dónde empezar; desde su prolífica arquitectura medieval, su peculiar estilo manuelino, sus amables gentes, el fado, los azulejos, el vino de Oporto o Madeira, hasta la destreza para elaborar con gran acierto platos de bacalao, ... o los exquisitos “pastéis de Belém”. … Sigue leyendo Pasteles de Belém – Pasteles de nata portugueses

Melocotones en almíbar rellenos de atún

       Aunque estos melocotones en almíbar rellenos de atún son un clásico, si no los conoces aún ¡no dejes de probarlos! Yo los hago desde hace bastante tiempo. Son fáciles, se hacen en un plis-plás y siempre son muy alabados. Esta forma de preparar unos melocotones en almíbar como plato salado la escuche por … Sigue leyendo Melocotones en almíbar rellenos de atún