Rollo de lomo relleno de espinacas y champiñones al horno

NECESITAS: 1 ½ k. de cinta de lomo 3 huevos 100 g de cebolla 50 g de pimiento rojo o verde 350 g de champiñones 100 g de espinacas Sal y pimienta Aceite de oliva ½ vaso de vino blanco Para el adobo: sal, pimienta, ajo y perejil Guarnición de patatas (optativo) 4 Patatas ½ … Sigue leyendo Rollo de lomo relleno de espinacas y champiñones al horno

Conejo en salsa fácil

    NECESITAS: (para dos personas) ½ conejo troceado 1 cebolleta pequeña ¼ pimiento verde y rojo 1 tomate pequeño 1 diente de ajo 1 vaso pequeño de vino blanco ½ vaso de agua aceite de oliva sal y pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce perejil y laurel  romero y tomillo (optativa) ¡Uf!. Hace bastante … Sigue leyendo Conejo en salsa fácil

Pollo a la cerveza fácil (en olla rápida)

Necesitas: Un pollo troceado  Un botellín de cerveza 1 cebolla ½ pimiento rojo 2 dientes de ajo Perejil, preferiblemente fresco Aceite de oliva Hierbas, según tus gustos (laurel, tomillo, orégano, albahaca,…) Sal y pimienta Después de tanto tiempo sin compartir ninguna receta y teniendo en cuenta las fechas en las que estamos, parece que lo … Sigue leyendo Pollo a la cerveza fácil (en olla rápida)