estresande Empanadas, pizzas y quiches, Mis recetas

Empanada gallega de atún, de la abuela Toñita

NECESITAS: Para la masa: 500 g de harina de fuerza + la que necesites para el amasado 25 g levadura fresca (unos 6 g de levadura seca) 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla (unos 60 g) 1 vaso de leche (unos 200 g) Para el relleno: 500 g de cebolla 1 lata grande de bonito … Sigue leyendo Empanada gallega de atún, de la abuela Toñita

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Quiche de salmón

NECESITAS: 250 g. de salmón fresco 1 puerro pequeño -50 g 1 chalota 100 g. de calabacín ¼ pimiento rojo -30 g 3 huevos 150 ml de leche 100 ml de nata 75 g de queso rallado (opcional) 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta, nuez moscada y eneldo 1 lámina de … Sigue leyendo Quiche de salmón

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Tarta de vegetales en espiral

Están de moda los tejidos de ante, las sandalias romanas, la decoración ecléctica, practicar aeroyoga y cocinar atractivas tartas, tanto dulces como saladas, con cualquier tipo de masa; masa de pizza, de hojaldre, quebrada, y la que se te ocurra. No suelo seguir las tendencias pero a ésta no me he podido resistir, ¡me ha sido imposible no caer … Sigue leyendo Tarta de vegetales en espiral