¡No se que decirte, únicamente que son tan fáciles como ricos!. Si no los has probado y te animas a hacerlo probablemente te pase como a mi. Empiezas haciendo pocos, dos o tres por persona, pero a medida que vas repitiendo el plato vas aumentando la cantidad y yo últimamente tengo que hacer muchísimos ¡porque nos encantan!. … Sigue leyendo San Jacobos de calabacin
Bica gallega
La bica es un bizcocho de origen gallego, concretamente de la provincia de Ourense. Tiene un sabor muy peculiar. Una textura abizcochada, suave, ligera y esponjosa, "con cierta tendencia a desmigarse". Y una corteza superior crujiente, que le da ese aspecto tan característico. Originariamente para su elaboración se empleaba manteca de vaca, pero ahora no es fácil conseguirla … Sigue leyendo Bica gallega
cocinaconestrella.com 