No hay que esperar a los meses fríos (o que lleven r) para conseguir unos excelentes mejillones, los puedes encontrar en cualquier época del año. ¡Mira estos en pleno Agosto! Prepararlos al vapor es la forma más sencilla, rápida y sana de cocinar unos mejillones, y junto con el famoso pulpo a feira, una de … Sigue leyendo Mejillones al vapor
Vinagretas, aliños y aderezos
Aunque todavía falta un poco para el verano, vamos a aprovechar las altas temperatura de estos días —hoy 27º— para dar un descansito a los vegetales en cremas y purés calientes y utilizarlos en su estado natural, crudos y frescos en forma de ensaladas, ya sean con hortalizas, con verduras, o con … Sigue leyendo Vinagretas, aliños y aderezos
Tarta Pávlova
Como hace mucho que no comparto la receta de un postre, me he animado con esta tarta tan espectacular. Una tarta que se sale del clásico bizcocho relleno o la tarta fría con gelatina, y estoy encantada con el resultado porque no estaba segura de sí sería un “otra vez será” . … Sigue leyendo Tarta Pávlova
Tarta de mousse de frambuesas con centro o corazón de nata y fresas
Esta tarta originariamente iba a ser de fresas pero como no es fácil conseguirlas ya a estas alturas he utilizado frambuesas congeladas. La mousse es de frambuesas pero el centro de nata si lleva fresas, las pocas que he podido conseguir. ¡Me encantan! Creo que cualquier tarta que las lleve es un éxito seguro. Como la … Sigue leyendo Tarta de mousse de frambuesas con centro o corazón de nata y fresas
¡Me han hecho un regalo!
¡Mira todo lo que me han regalado! ¡Algún calabacín pesaba más de dos kilos.!¡Me he quedado impresionada y encantada!. Todas estas hortalizas que me han traído directamente del campo, a parte de sanas, están riquísimas (A años luz de las que compras en el super) Estamos en la temporada estival, hace calor y las huertas … Sigue leyendo ¡Me han hecho un regalo!
