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MIS RECETAS, Pescados y mariscos, TECNICAS2 comentarios
Mejillones-vapor-destac-62

Mejillones al vapor

6 agosto, 201717 enero, 2019 estresande

No hay que esperar a los meses fríos (o que lleven r) para conseguir unos excelentes mejillones, los puedes encontrar en cualquier época del año. ¡Mira estos en pleno Agosto! Prepararlos al vapor es la forma más sencilla, rápida y … Continúa leyendo Mejillones al vapor

MIS RECETAS, Salsas, TECNICAS1 comentario

Vinagretas, aliños y aderezos

23 abril, 201723 enero, 2019 estresande

       Aunque todavía falta un poco para el verano, vamos a aprovechar las altas temperatura de estos días —hoy 27º— para dar un descansito a los vegetales en cremas y purés calientes y utilizarlos en su estado natural, … Continúa leyendo Vinagretas, aliños y aderezos

MIS RECETAS, Postres2 comentarios
Tarta-Pavlova

Tarta Pávlova

25 junio, 201623 enero, 2019 estresande

      Como hace  mucho que no comparto la receta de un postre, me he animado con esta tarta tan espectacular. Una tarta que se sale del clásico bizcocho relleno o la tarta fría con gelatina, y estoy encantada con el … Continúa leyendo Tarta Pávlova

MIS RECETAS, Postres2 comentarios

Tarta de mousse de frambuesas con centro o corazón de nata y fresas

25 octubre, 201523 enero, 2019 estresande

Esta tarta originariamente iba a ser de fresas pero como no es fácil conseguirlas ya a estas alturas he utilizado frambuesas congeladas. La mousse es de frambuesas pero el centro de nata si lleva fresas, las pocas que he podido conseguir. … Continúa leyendo Tarta de mousse de frambuesas con centro o corazón de nata y fresas

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¡Me han hecho un regalo!

26 agosto, 201523 enero, 2019 estresande

¡Mira todo lo que me han regalado! ¡Algún calabacín pesaba más de dos kilos.!¡Me he quedado impresionada y encantada!. Todas estas hortalizas que me  han traído directamente del campo, a parte de sanas, están riquísimas (A años luz de las … Continúa leyendo ¡Me han hecho un regalo!

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