Ensalada de melón con jamón

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No estaba muy segura de si subir esta receta o no. ¿Receta?  No sé ni siquiera si se puede llamar receta.

Esta preparación, ¿preparación mejor?, que me la contó una amiga tomando un café ¡ya ni me acuerdo cuando!, la llevo haciendo hace un montón de tiempo y es un fenomenal primero para estos días de mucho calor.

Es una variación del clásico melón con jamón. Y también es un buen recurso para cuando te queda poco melón, porque lo aumentas con la lechuga.

Bueno, sea lo que sea, receta / preparación, aquí te la dejo.

Necesitas: 

 

  • Lechuga lavada. 
  • Melón amarillo
  • Melón cantalupo
  • Jamón 
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
Como se hace:

 

Trocea todos los ingredientes y colócalos en un bol.  Prepara la vinagreta y aliña a ultima hora.

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Sugerencias:

 

No hace falta ni que te diga lo fácil que es de hacer esta ensalada.

Aprovecha para hacerla ahora que estamos en plena temporada de melones.

Puedes emplear una sola clase de este fruto pero si le añades un poco de la variedad cantalupo, a parte de darle a la ensalada un bonito color naranja, desprenderá un aroma muy característico, dulce y delicado.

¡Añade esta preparación a tu repertorio de ensaladas, se que te va a gustar!.

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6 comentarios en “Ensalada de melón con jamón

  1. Muy buena! Parece que va a ser lo mismo que el melón con jamón pero no es así, me parece muy buena idea para cambiar un poco de tanto melón con jamón (que yo abuso mucho). Me ha resultado muy fresquita. Repetiré!!!

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  2. Este plato es una delicia: simple, con variedad de sabores que todos se complementan entre si y sin ningún tipo de dificultad en la realización, sin embargo, pese a su sencillez no hay que dejar de lado los condimentos, no es lo mismo hacer este plato con un melón del bollo que con otro de una calidad menor y por su puesto el jamón juega un papel fundamental, a poder ser cuanta más calidad de jamón mejor, por último decirte que el vinagre de manzana es una gran elección para este plato

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    1. Por supuesto. Yo os doy la receta y explico como la hago y a vuestra elección os dejo las marcas y calidades. Eso ya va en función de vuestros gustos y presupuestos, ja ja ja. De todas formas creo que la magia de la cocina está en hacer excelentes platos partiendo de materias primas corrientes. Muchas gracias.

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  3. El sábado fui al super, y me sorprendió que todavía tenían melón, además de una marca que me encanta.
    Me acorde de tu receta de “ensalada de melón con jamón” así que pues me animé a hacer esta receta ese día y me encanto, tanto a mi como a mi invitado . La puse de entrante y ¡¡¡¡¡¡ riquiiiiisima !!!!!.
    Tienes un blog muy bueno.
    FELICIDADES.

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