Ensalada de melón con jamón

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No estaba muy segura de si subir esta receta o no. ¿Receta?  No sé ni siquiera si se puede llamar receta.

Esta preparación, ¿preparación mejor?, que me la contó una amiga tomando un café ¡ya ni me acuerdo cuando!, la llevo haciendo hace un montón de tiempo y es un fenomenal primero para estos días de mucho calor.

Es una variación del clásico melón con jamón. Y también es un buen recurso para cuando te queda poco melón, porque lo aumentas con la lechuga.

Bueno, sea lo que sea, receta / preparación, aquí te la dejo.

Necesitas: 

 

  • Lechuga lavada. 
  • Melón amarillo
  • Melón cantalupo
  • Jamón 
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
Como se hace:

 

Trocea todos los ingredientes y colócalos en un bol.  Prepara la vinagreta y aliña a ultima hora.

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Sugerencias:

 

No hace falta ni que te diga lo fácil que es de hacer esta ensalada.

Aprovecha para hacerla ahora que estamos en plena temporada de melones.

Puedes emplear una sola clase de este fruto pero si le añades un poco de la variedad cantalupo, a parte de darle a la ensalada un bonito color naranja, desprenderá un aroma muy característico, dulce y delicado.

¡Añade esta preparación a tu repertorio de ensaladas, se que te va a gustar!.

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