Ensaladilla de judías verdes

4 comentarios en “Ensaladilla de judías verdes”

  1. Hola
    Desde que visito este blog me encanta cocinar, algo por lo que nunca tuve mucha afición. El plato que presentas es muy adecuado para las épocas estivales. Aunque son pocas recetas las que tienes, imagino que pondrás más, los platos que tienes hasta ahora parecen fáciles de hacer y con gusto.
    Las judias le dan un toque sabroso a la ensaladilla y la salsa es deliciosa os aconsejo que hagais este plato que se aleja un tanto de la ensaladilla clásica pero que tiene su propia personalidad.
    Elaboración: sencilla
    Sabor: muy bueno
    Productos: buena combinación

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  2. Anteriormente hice un comentario más arriba y me olvidé de dejaros unos cuantos aliños para que todos aquellos que sigáis este Blog podáis experimentar, si os apetece:
    -VINAGRETA BALSÁMICA:

    Mezclar 30 ml de vinagre balsámico, una chalota picada, sal y pimienta recién molida. Añadir 100 ml de aceite de oliva virgen extra batiendo ligeramente y… a probar

    -VINAGRETA DE AJO-LIMÓN:

    Mezclar el zumo de un limón, 10 ml de vinagre, 1 c.s. de mostaza, 1 diente de ajo picadito, sal y pimienta. Añadir después 100 ml de aceite de oliva y batir bien.

    -ALIÑO DE WASABI:

    Mezclar una pizca de wasabi con 1 c.c. de salsa de soja, 20 ml de vinagre de arroz y 100 ml de aceite de oliva. Batir suavemente para emulsionar.

    -VINAGRETA FRANCESA:

    Echar en un bol sal y pimienta recién molida. Añadir 30 ml de vinagre de Jerez y 1 c.s. de miel y mezclar. Regar con 100 ml de aceite en hilo fino y batir con varillas.

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