Patatas al microondas

patatas 2

No hace falta que te diga lo fáciles y rápidas que son de preparar. Te aseguro que mientras se hacen las patatas no te va a dar ni tiempo de buscar los ingredientes con lo que las vas a acompañar.

Te pueden resolver cualquier comida o cena, y son mucho más ricas y rápidas que las cocidas y mucho más sanas que las fritas.

Deja los apuntes en el cuarto, ponte las zapatillas y manos a la…

Necesitas: 

 

  • 4 patatas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • agua
  • alguna hierba aromática
Como se hace:

 

Pela y lava las patatas. Córtalas en cuartos y disponlas en un recipiente apto para el micro (de plástico no porque van a estar bastante tiempo y el plástico ejem…ejem…)

Pon un dedo de agua en el fondo y añade sal, pimienta, y las hierbas que hayas elegido, orégano y romero o laurel, por ejemplo, serían una buena elección.

Por ultimo riégalas con aceite de oliva y cúbrelas con film.

patatas 1

Cuécelas entre 6 y 8 minutos a potencia máxima y deja que reposen otros 5.

Si no estuvieran bien cocidas ponlas en el micro un par de minutos más

Puedes ponerles un poquito de sal Maldon al final, pero es optativo.

Sugerencias:

 

Yo he calculado dos patatas medianas por persona, pero el calculo que vale es el que hagas tú.

Verás que el film hincha dentro del micro y que sale vapor, y que durante el tiempo de reposo se pega totalmente a las patatas, como si se hubiesen cocido al vacío. Es normal.

Por cierto, es un buen momento para limpiar el horno, aprovecha que está todo mojado para pasarle un paño y dejarlo como nuevo.

En cuanto a tiempos y potencias tienes que ir probando, porque no todos los microondas son iguales.

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8 comentarios en “Patatas al microondas

  1. Estoy viendo que esta receta de “las patatas al microondas” y la voy a hacer en cuanto pueda, ya que tiene muy buena pinta y además soy de esas personas que solo uso este aparato para calentar la leche ,¡que pena! ….,-¿no?.
    Así que pienso sacarle mas uso al microondas, por lo que voy a hacer la receta, me hace mucha ilusión.
    Querida Estresande eres “un crack”en la cocina con tus ideas practicas y recetas ricas.
    Muchas, muchas, gracias.

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  2. El plato es sencillo y muy acertado para usar el microondas de vez en cuando pero en la receta no pones la potencia a la que tiene que estar el microondas y creo que sería bueno saberlo.
    Por otra parte me gustaría saber si en los microondas con grill se podrían asar las patatas en lugar de cocerlas

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    1. Hola Sandra, tienes razón, a potencia máxima. Ahora mismo lo corrijo.
      Y creo que si puedes asar perfectamente las patatas con el grill del micro, pero sinceramente yo no lo he comprobado, porque aunque mi micro si tiene grill, es tan lento que uso el del horno convencional.
      OJO, si decides hacerlas así acuérdate de no poner el papel de film.

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  3. Practica , sencilla y sana .. Todo lo que se le puede pedir a una receta de cocina para la vida diaria y cotidiana ( además de sabrosa)☺️
    Seguro que la prepararé muchas veces 👌🍽

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