Necesitas: 1 pollo (sin trocear) de 1 kilo y medio, más o menos1 limónAceite de olivaSal y pimienta Para la guarnición — optativo—: Castañas 200 g castañas1 vaso de leche1 ramita de hinojo (el "fiuncho" de toda la vida, en mi tierra ) Hortalizas — puedes sustituirlas por las que más te gusten o tengas … Sigue leyendo Pollo asado al horno, receta fácil e infalible
Pollo al horno de la abuela Paquita
Esta forma de preparar el pollo me la enseñó mi suegra. Es la ideal para los poco amantes de la cebolla, ¡que es raro cocinar algún asado que no la lleve!. Y también para los poco cocinillas, porque no requiere demasiada preparación. Se meten todos los ingredientes en crudo en el horno, un par de … Sigue leyendo Pollo al horno de la abuela Paquita
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