Crema de guisantes con espinacas e hierbabuena

Necesitas: 350 g de guisantes congelados100 g de espinacas frescas250 g de patatas100 g de puerros30 g de chalotas o cebolla600 ml de caldo de verduras (o agua)Hierbabuena, sal y pimienta20 ml de aceite para rehogar las hortalizas Para adornar: yogur griego, semillas de sésamo tostadas, aceite de hierbabuenaPara el aceite de hierbabuena: 100 ml … Sigue leyendo Crema de guisantes con espinacas e hierbabuena